Curso de Cake Design

Aprenda uma nova profissão sem enrolação, com aulas práticas e certificado.

Curso completo com diversos módulos

Super desconto e condições únicas

Uma nova profissão em apenas 4 meses

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Sobre o curso

O curso de Cake Design é para você que quer se tornar uma referência na área de confeitaria criativa. Nesse curso você dominará técnicas incríveis de decoração e aprenderá a fazer muito mais que bolos, mas verdadeiras obras de arte. Se torne um confeiteiro requisitado pela qualidade, conhecimento e criatividade. Em nosso curso de Cake Design você será um diferencial em sua região aumentando seus ganhos de forma considerável.

Certificado

Válido em todo território nacional

Duração do curso

4 meses

Onde Trabalhar

Confeitarias
Padarias
Supermercados
Autônomo em seu próprio negócio

Conteúdo

-Orientações e biossegurança
-Ferramentas e utensílios que um cake designer precisa ter
-Tipos de pasta de açúcar com receituário
-Orientações sobre bolos de andares, design de bolos e estruturação
-Técnicas de modelagem para bolos e doces finos
-Tipos de cortadores, moldes, estêncil, carimbos, transfer e painéis marcadores
-Decoração com pasta americana e modelagem em 3D
-Modelagens em 2D, técnicas de modelagem, corte e moldes
-Técnicas de capitonê/matalassê
-Pintura com estêncil ou colocação de renda
-Bolo chiffon com cobertura espatulada de ganache
-Bolo dressedcake com cores metalizadas
-Escultura de chocolate fracionado, frutas e flores naturais
-Pasta de leite em pó decorado com flores, laços, etc...
-Bolo galáxia, mirrorglasscake, buttercream, arte em açúcar, bolas de gelatina, esferas de chocolate tingido
-Linha Velvet (black, blue, red, pink)
-Bolo de casamento de andar
-Doces finos: docinho de Pistache e caixinhas de Frutas Vermelhas, Conchinha de Brigadeiro Branco tingida de pérola e Verrine de Damasco turco, Mini Taças e etc
-Panna Cota, Purê de Fruta, Crocância Alfajor clássico banhado no chocolate e bem casado
-Brigadeiro Bruleé, Bombom de abacaxi aou vinho e docinho de caramelo e flor de sal
-Cookie tradicional e recheado e macarons

Quem Somos

A Primetec cursos profissionalizantes tem como objetivo claro formar pessoas e cidadãos qualificados e atualizados para o mercado de trabalho. Preparamos nossos alunos na prática com laboratórios que simulam a realidade da profissão e professores da própria área, através de uma didática atualizada de qualidade. Nossas primícias são nossa missão, visão e valores bem definidos com foco no aluno.

Método

A Primetec inova na forma de ensinar sempre agregando novas técnicas e formas de desenvolver o aluno de forma prática se certificando que ele estará apto para exercer a profissão.